Resep Nasi Goreng Kampung, Tampilan Sederhana Rasa Luar Biasa!


Semboyan yang pas untuk sajian nasi goreng kampung ini adalah penampilan boleh sederhana tetapi rasa harus luar biasa.

Sebab, mungkin jika dibandingkan dengan nasi goreng lain, nasgor ini penampilannya kalah menarik dan biasa saja. Tetapi, soal rasa tentunya tidak kalah lezat dong.

Aroma terasi udang yang harum adalah ciri khas nasi goreng ini.

Selain itu, ada cita rasa pedas gurih yang membuatnya semakin nikmat untuk disantap.

Apalagi ditambah dengan kerupuk dan juga acar mentimun, kebayang kan betapa enaknya?

Baik, jangan cuma membayangkan betapa enaknya saja, langsung saja yuk buat nasi goreng kampung dengan resep di bawah ini.


Bahan dan Bumbu

  • 400 gram nasi putih
  • 3 sdm minyak sayur
  • 150 gram daging ayam, digoreng dan disuwir-suwir
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sdm kaldu bubuk, hindari yang menggunakan MSG
  • ½ sdt merica bubuk

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 2 sdt terasi, digoreng
  • 2 sdt garam

Cara Memasak

1. Siapkan wajan berisi minyak sayur yang sudah dipanaskan, lalu tumis bumbu halus seperti garam, cabai, bawang putih, bawang merah serta terasi (yang sudah digoreng terlebih dahulu). Tumis hingga bumbu mengeluarkan bau harum.

2. Ambil telur ayam yang sudah disiapkan, kocok lepas hingga rata. Kemudian tuangkan kedalam bumbu dan aduk hingga merata.

3. Masukkan nasi, ayam suwir, kecap serta kaldu bubuk. Jangan lupa pula untuk menambahkan merica bubuk.

4. Alangkah baiknya jika nasi yang digunakan adalah nasi yang pera. Maksudnya, nasi yang dalam pembuatannya takaran airnya lebih sedikit dari biasanya.

5. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur dengan sempurna dan terlihat agak kering. Koreksi rasanya apakah sudah sesuai atau belum.

6. Siapkan wadah, tuangkan nasi goreng kedalamnya. Dampingi penyajian nasi goreng dengan kerupuk dan juga acar mentimun agar lebih mantap.


Penyajian

Penyajian nasi goreng yang paling tepat adalah saat masih hangat dan pada pagi atau malam hari. Resep nasi goreng ala kampung ini sangat mudah dan cepat dalam pembuatannya.

Maka dari itu, menu ini bisa Kamu jadikan alternatif saat kamu sedang terburu-buru dan tidak sempat memasak banyak makanan.

Meskipun namanya nasi goreng khas kampung, tetapi rasanya tidak kalah enak kok dengan nasi goreng kelas restoran bintang lima.

Tidak percaya? Silahkan coba saja resep tersebut di rumah. Karena bumbu nasi goreng ini sangat sederhana dan sangat mudah untuk Kamu jumpai di tukang sayur ataupun di pasar.

Selamat memasak, berawal dari menu masakan yang Kamu buat akan menentukan kualitas sebuah keluarga.

Sumber:https://tastynesia.com/nasi/goreng-kampung/

Post a Comment

Lebih baru Lebih lama